Our Exclusive Imports

Descriere

Importul nostru pentru piata din Romania!

Lot Nou (!) – Livrăm oriunde in România, produsele sunt ambalate in sacoșe termoizolante și insoțite de gheață!

Pret / 100 g  – Greutate cca 4.5 kg

Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne aici: +40 725 772 772

Descriere:

Maturare 36 Luni!

Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Su curación oscila entre 24 y 36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. Producción propia numerada.

Composición

Jamón de cerdo, sal

Propiedades

Selección: BEHER ROJA

Curación: 24-36 meses

Acido Oleico: 52-56%

Información nutricional