Our Exclusive Imports

Descriere

Importul nostru exclusiv pentru piata din Romania!

Acest range este si pe lista de „favorites” a lui Albert II, Prince of Monaco!

Maturare : 44 luni.

Prezentare: cutie de carton cu design BEHER

Acest Jamon de Bellota este rezultatul selecției celor mai bune piese care formează o serie limitată și numerotate în funcție de recoltă. Piesa obținuta din membrele posterioare ale porcului iberic, îngrășat (doar pe pășuni naturale de stejar si pluta de stejar) pentru a ajunge la 170 kg. Îngrijit cu atentie si maturat in mod natural intre 30 si 44 de luni. Rezulta o piesa lungă și stilizata (80-90 cm) , cu glezna fina si cu grasime exterioara in tonuri de aur care denota hrănirea naturală a porcilor cu ghinde.

DEGUSTARE :  Sectiune netedă de culoare roșu cires, cu infiltrații de grăsime, care lasa în cavitatea bucală un „gust” (aromă caracteristică) dulce si un retro-gust de rânced moale, tipic șederii lor în pivnițe naturale . O plăcere pentru toate simturile !

Jamonero  profesional Casablanca personalizat BEHER!

Cutit profesional cu lama Solingen personalizat BEHER!