Our Exclusive Imports

Descriere

Brânză Pecorino Roncione de la Famiglia Busti – Pret/100g – Importul nostru exclusiv pentru piata din Romania!

Lot Nou (!) – Livrăm oriunde in România, produsele sunt ambalate in sacoșe termoizolante și insoțite de gheață!

Pret/100 g – Bucata intreaga necesita cantarire, contactati-ne aici: +40 725 772 772

Descriere:

100% oaie!

Pecorino Roncione este unul dintre cele mai reprezentative brânzeturi ale familiei Busti.

Acest pecorino este fabricat cu cel mai proaspăt lapte nepasteurizat, astfel încât sa nu-și schimbe flora naturală microbiană.

Prima parte a maturării are loc în celulele frigorifice, timp de cel puțin 60 de zile; brânza este apoi mutată într-o peștera subterană din secolul al XVIII-lea din Roncione, o localitate foarte aproape de Busti. Brânza se maturează încă 90 de zile pe scânduri de lemn acoperite cu paie, care absorb umiditatea și ajută aerarea părții inferioare a roții Rezultatul este un Pecorino unic, plin de gust și cu o aromă extrem de intensă, o adevarata delicatesa!

Pour les fins connaisseurs!

Sugestii de servire:

Vin: Brunello di Montalcino

Mustard: Pepperoni mediterraneeni

Miere: arbutus berry

Brunello Beer: Cintura d’Orione (Birrificio del Forte)