Descriere
Rose Pescador 75 cl de la Perelada & Chivite – Importul nostru exclusiv pentru piata din Romania!
En la bodega Blanc Pescador se elabora un vino rosado de aguja mítico. Con un color ciruela pálido y aroma afrutado. Presenta un sabor chispeante y ligero que, lo hace el perfecto compañero para cualquier plato típico de la dieta mediterránea.
Light sparkling wine
Tasting note
Dry rosé wine with a light salmon color and aromas with a touch of fresh fruit with a delicate touch of citrus resulting into a very aromatic wine. On the palate is very fresh as a result of the bubbles originated by the second fermentation. It presents the taste of red fruit with an intense level of acidity. A pleasant finish with very nice tannins that lead to a very balanced and surrounding structure
Analysis
ABV: 11.7 % by Vol.
Ageing
Young Wine
Type of bottle
Rhine, tall, white, 75 cl
Varietals
Tempranillo, Garnacha
Winemaking
The second fermentation using the Charmat method at a controlled temperature 18ºC
La bodega – Celler Pescador
En el Celler del Pescador, ubicado en el Empordà, se hacen los vinos de aguja desde 1967. Fruto de la segunda fermentación natural, nace Blanc Pescador, el primer vino de aguja de España y que, con su trayectoria de más de 50 años, se ha convertido en uno de los vinos de referencia de la dieta mediterránea. Pero la saga continúa y con los años nacen nuevos vinos como Rosé Pescador, Blanc Pescador Verdejo o Cala Pescador, este último sin aguja.
Tipo de agricultura
Viticultura tradicional
Rosado LigeroLos Rosados Ligeros son vinos ligeros y de poco color. Unos vinos que por elaboración y características gustativas están muy próximos a un blanco afrutado. Son muy versátiles, adaptándose a platos ligeros y, gracias a sus aromas intensos, también a platos más ricos aromáticamente.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas. Trata de condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.
