Our Exclusive Imports

Acasa / Produs / Făină de tip „00” W 200 la 5 kg – de la Molino Verrini – Pret de importator!
Reducere!
94883280_224990888927540_468565156578721792_o

Făină de tip „00” W 200 la 5 kg – de la Molino Verrini – Pret de importator!

49,99 lei 39,99 lei

Făină de tip „00” W 200 – P/L 0.60 – 0.70 la 5 kg – de la Molino Verrini

Descriere

Făină de tip „00” W 200 -P/L 0.60-0.70 la 5 kg – de la Molino Verrini!

Importul nostru exclusiv pentru piata din Romania!

Această făină specială este produsă după cea mai veche rețetă de Millo Verrini. A fost, și este încă, făina preferată de mamele, soțiile și surorile familiei Verrini și este folosită pentru toate rețetele de casă. Atenția la calitatea celor mai bune boabe locale, o măcinare lentă și iscusită, au făcut întotdeauna mândria lui Molino Verrini. Produs exclusiv în „00”, extras din inima bobului, catifelat la atingere. Este potrivit pentru orice producție : pâine, paste proaspete și deserturi de tot felul, dar și pizza, focaccia și găluște prăjite.

Utilizări: pâine, pizza, paste proaspete, prăjituri, gogoși, torturi, brioșe, clătite, găluște prăjite.

100% grâu din Emilia Romagna

Type Produs “00” MISCELA MILLO VERRINI EAN : 8058647680002
VALORI MEDI CARATTERISTICI DEL PRODOTTO
PRODUCT HUMIDITY % 14
ASH % 0,38
PROTEIN % 12
HAGBERG INDEX (FN) 300
WET GLUTEN 29

ALVEOGRAMMA : W 180/220……P/L 0,60/0,70

FARINOGRAMMA : ABSORPTION % 57….STABILITY (MIN) 7…. F.Q.N. 90

Microbiological characteristics:

MICRORGANISMS AT 30°C < 100.000 Ufc/g
MOLDS < 5.000 Ufc/g
YEASTS < 5.000 Ufc/g
COLIFORMS < 100 Ufc/g
E.COLI < 10 Ufc/g
POSITIVE COAGULASE STAPHYLOCOCCI < 10 Ufc/g
SALMONELLA SPP Absent in 25 g 25g
BACILLUS CEREUS <1000 Ufc/g
FILTH TEST

Packaging in 1 kg paper bags.
Shelf-life 10 months.
Storage method in a cool and dry place.
Intended use in preparation for gastronomy. For baked goods.
Final consumers everyone, except people intolerant to gluten.
Allergens Gluten. It may contain traces of soy.
OGM Produced with non-OGM wheat.
Ionizing Radiation Absent.

Informații suplimentare

SKU vino0043-2 Tara

X